Fette aus tierischen und pflanzlichen Quellen sind eine konzentrierte Energiequelle in der Ernährung; sie liefern auch die Bausteine für Zellmembranen und eine Vielzahl von Hormonen und hormonähnlichen Substanzen. Fette als Teil einer Mahlzeit verlangsamen die Nährstoffaufnahme, so...
Fette machen nicht dick!
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